İsabey Bağevi

#GEZİ
#TADIM
#YEMEK
Kokla Dünyayı
30 Ağu 2016
 
İzmir için bir çok şey söylenir ve İzmir ile ilgili her sohbet bir noktada havasına, kokusuna, kızlarının güzelliğine veya Çeşme’sine bağlanır ama binlerce yıllık geçmişe sahip üzümleri, bağları ve şarapçılığı hep göz ardı edilir. Oysa ki şehrin o curcunasından sadece yarım saatlik bir araba yolculuğuyla kurtulabilir ve kendinizi cennet gibi yerlerde muhteşem yemeklerin eşliğinde, Türkiye'nin en güzel şaraplarını yudumlarken bulabilirsiniz. İşte bu yerlerden biri de 2002 yılından beri hizmet veren İsabey Bağevi.

 
Tadım Ve Yemek Aynı Bahçede
 
Kokla Dünyayı ekibi olarak çok yakın zamanda burayı kalabalık bir seyahat ve yemek yazarları grubu ile ziyaret etme fırsatı bulduk. Bu güzel restorana ilk ziyaretimizi daha yeni açıldığı zamanlarda, 2004 yılında yapmıştık ama üzerinden bu kadar yıl geçmesine rağmen bizi asaletinden ve karakterinden hiç bir şey kaybetmemiş olarak karşıladı. ​Tek bir farkla, bu ziyaretimizde bağevinin arazisine yapılmış bir de tadım binası vardı. Tadım etkinliğimizi restoranın eski binasına nazaran daha çağdaş tasarlanmış olan bu binada gerçekleştirdik. İkisi kırmızı olmak üzere tam altı şişelik bir seçki denedik. Bizim favorimiz 900 Fume Blanc oldu ve Kokla Dünyayı ekibi olarak bir daha karar verdik ki biz beyaz insanıyız. Ekibin kalanı ise 900'ün kırmızısına bir kez daha aşık oldu.



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bu tadım boyunca belki de şaraplardan daha çok zevk aldığımız bir başka şey de tadım için hazırlanan peynir tabağındaki peynirler oldu. Neredeyse şarapları bırakıp peynirlerle devam edecektik :) Sonuç olarak tadımı tam kıvamında bırakıp bahçenin hakimi olduğu heybetinden belli olan o kadim çınar ağacına komşu asıl binaya yemek yemeye geçtik. Başka bir not da, işletmede ara ara işinin ehli kişiler tarafından viski ve şarap tadım günleri yapılıyor olması. Eğer siz de bu tip şeylere meraklıysanız işletmeyi takipte kalın deriz. 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bina iki katlı. Kışın, bahara ve yaza göre daha az müşteri ağırladıkları için sadece üst kat ve balkon açıktı ama yüksek sezonda bahçe ve balkonu ile hizmet veren işletme büyük grupları ağırlamak için birebir. Biz ekip olarak yukarı katta hazırlanan masamıza geçtik. Çınar ağacının ardından usul usul batan güneş giderken hem içimizi ısıttı hem de muhteşem ışığıyla günümüzü gün etti. 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
İşletmenin sahiplerinden Murat Bey grubumuz için harika bir menü hazırlatmıştı. Neredeyse kusursuz diyebileceğimiz yemekler servis edilmeye başladı. Açılışı restoranın kendi hazırladığı dana carpaccio ile yaptık; balsamik sirke ile fevkaladenin fevki mertebesine yükselen bu başlangıç hiç bitmese dedik ama bitti:) Ardından beyaz kuşkonmazla servis edilen peynirli tortellini servis edildi. Evet bu da çok lezzetliydi ama carpaccio Oscar aldı, tortellini Altın Portakal. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bu arada şarap tadımlarımız Kalecik Karası tipi üzümlerden elde edilen Plato ve Güney şarapları ile harf serisinden R Red şaraplarıyla devam etti. R Red serisinden Bordeaux blend muhteşemdi. Ana yemeğimiz olan biftek de ağızda dağılır kıvamda servis edildi, eğer bir etsever iseniz ve İsabey Bağevi'ne henüz gitmediyseniz burayı ajandanıza acilen eklemelisiniz. İzmir dışından geliyorsanız havaalanına arabayla sadece 10 dakika uzaklıkta olması işinizi daha da kolaylaştıracaktır. Uçağınızı beklerken zamanınızı soğuk ve samimiyetsiz bir lounge yerine burada geçirebilirsiniz. Havaalanından veya İzmir'den binebileceğiniz İzban'ın son durağı olan Cumaovası da işletmeye yürüme mesafesinde.


 
Her Mevsim Ayrı Keyif

Altın vuruşu servis edilen tatlılarla yaptıktan sonra özellikle ekibimizin anneleri tarafından başlatılan psikolojik baskıyla buradan kalkmak zorunda kaldık. Keza Gurmecan Mehmet'e ve bize kalsa bu muhteşem masadan gece yarısına kadar kalkmazdık ama cebren ve hile ile evlerimize dağılmak zorunda kaldık :) Hazır mevsim yazken, doğa ana uyanmış o kadim çınarı yaprak basmışken, bahçedeki masaları ve o masalarda geçen şen şakrak sohbetleri kaçırmayın deriz.

 

 
Benzer yazılar
#KAMP ALANI
Şehir ahalisi, apartman çocukları için betondan kurtulmanın, egzoz dolmuş ciğerleri, stresten pelteleşmiş zihinleri iyil...
Gülay Güler
2 Haz 2020
#SPOR
#SİNEMA
#EDEBİYAT
#YOGA
Kontrollü sosyal mesafe ile normal yaşantılarımıza yavaş yavaş dönüyoruz. Uzmanlar mümkün olduğunca evde kalmamızı öneri...
Editör
1 Haz 2020
#SANAT
#FOTOĞRAF
#SERGİ
Sarı Denizaltı Sanat İnisiyatifi’nin online sergisi “Yeni Normal” mayıs ayında yayınlandı. İçinde bulunduğumuz pandemi s...
Editör
29 May 2020
#MÜZİK
#BELGESEL
Müziğin sınırlarını genişleten, ona yeni anlamlar katan, yeryüzüne anlam kazandıran müzisyenlerle ilgili muhteşem belges...
Kardelen Uysal
29 May 2020
#YAŞAM
Evden çalışmak pek çok avantaj sağlayan bir yöntem. Dünyada gittikçe tercih edilen bu çalışma yöntemini kolaylaştıracak ...
Editör
26 May 2020
#SAĞLIK
#YOGA
Yoga binlerce yıl öncesinden günümüze kadar ulaşmış kadim bir bilgidir. Beden, zihin ve ruh birlikteliğine dayanan yoga ...
Gülay Güler
21 May 2020
#ÇOCUK
Evde kaldığımız bugünlerde çoğu ebeveyn çocukları oyalamakta zorluk çekiyor. Çocukların bu zamanı hem eğlenerek hem de ö...
Gülay Güler
21 May 2020
#STAND-UP
Gülmeye en çok ihtiyacımız olduğu bugünler için ilaç gibi gelecek stand-up gösterilerini ve komedi serilerini listeledik...
Gülay Güler
19 May 2020
#SOSYAL SORUMLULUK
Pandemi olsa da olmasa da sokak hayvanları her zaman zor durumda. Onlara bakmak, karınlarını doyurmak ve onları sevmek b...
Kardelen Uysal
18 May 2020
#SİNEMA
Hollywood yapımlarına tepkili, herkesin bilmediği, herkes tarafından bilinmek de istemeyen, asi bağımsız filmler... Gerç...
Gülay Güler
17 May 2020
#HOBİ
#YAŞAM
Tüm günümüzün evde geçtiği bu dönemde kendimizi oyalamanın ya da hep isteyip zaman ayıramadığımız işler için kolları sıv...
Seçil Şeker
15 May 2020
#SAĞLIK
Hepimizin bildiği gibi koronavirüs boğaza, solunum yollarına ardından akciğere yerleşip akciğere ciddi bir zarar veriyor...
Gülay Güler
12 May 2020
#MÜZİK
#KONSER
Rock, caz ve pop müziğin tanrı ve tanrıçalarının unutulmaz konser performanslarını sizler için derledik. Müzik tarihinin...
Editör
12 May 2020
#TİYATRO
Kubilay Üner ve Onur Atacan tarafından 2012 yılında kurulan New York Sanat Akademi’nin ilk mezunlarının kurduğu Tiyatro ...
Editör
7 May 2020
#FESTİVAL
#MÜZİK
#SÖYLEŞİ
Türkiye’nin iyilik odaklı festivali Festtogether, 9 Mayıs'ta evlerimize geliyor. Pandemi nedeni ile ortaya çıkan ihtiyaç...
Editör
6 May 2020
#SAĞLIK
#ÇOCUK
COVID-19 pandemisi yetişkinleri etkilediği gibi çocukları da etkiledi. Çocuklar bilişsel gelişim düzeyleri nedeniyle sal...
Gülay Güler
28 Nis 2020
#EDEBİYAT
#KİTAP
#PSİKOLOJİ
Dünü, bugünü, kendimizi, ailemizi, insanlığı anlamaya yarayan psikoloji kitapları; yaratıcılık alanında ufuk genişleten ...
Kardelen Uysal
28 Nis 2020
#DİJİTAL PLATFORM
Gayzerlerle dolu ulusal parklar, tarihe iz bırakan ve hayatta kalabilen tarihi mekanlar, en güzel kentlerin izlenebilece...
Kardelen Uysal
24 Nis 2020
#ÇOCUK
#TİYATRO
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin çocuklara 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı armağanı müzikli çocuk oyunu "Bir M...
Editör
23 Nis 2020
#EDEBİYAT
#MÜZİK
#SİNEMA
#EĞİTİM
Edebiyat, müzik, sinema alanında pek çok platform arşivlerini kullanıcılar için erişilebilir hale getirdi. Geçmiş konser...
Kardelen Uysal
17 Nis 2020
#BELGESEL
Ekran başında bilgilenmek isteyenler, son yılların dikkat çeken belgesellerini sizin için listeledik.
Gülay Güler
15 Nis 2020
#SAĞLIK
#PSİKOLOJİ
#YAŞAM
Dünyayı saran Covid-19 pandemisinin ruh sağlığımız üzerinde azımsanmayacak etkileri var. Kimimiz kaygı ile baş etmede zo...
Kardelen Uysal
7 Nis 2020
#SANAT
#RESİM
Kentler yalnızca ulusların değil, bireylerin de kişisel tarihlerinin önemli bir parçasıdır. Bu yüzden kent manzaraları b...
Çağatay Olgun
3 Nis 2020
#SAĞLIK
#YAŞAM
İzmir Büyükşehir Belediyesi COVID-19 salgınına karşı önlemler almaya devam ediyor. Şehirde dezenfeksiyon, sosyal mesafe ...
Editör
2 Nis 2020
#SİNEMA
Evde sinema keyfine Türk filmlerini katmak isteyen sinema tutkunları, 2000'lerin mutlaka izlemeniz gereken 10 Türk filmi...
Gülay Güler
1 Nis 2020
#EVDEKAL
#DİJİTAL PLATFORM
Kimi zaman eğlenmek, kimi zaman yeni yerler keşfetmek, kimi zaman da yeni bir şey öğrenmek için YouTube’a başvuruyoruz. ...
Seçil Şeker
30 Mar 2020
#TEKNOLOJİ
Bu uygulamalar sayesinde zihninizi, bedeninizi ve el becerilerinizi geliştirebilir; evde geçirdiğiniz zamanı ve molaları...
Gülay Güler
30 Mar 2020
#TİYATRO
İnsanın, toplumun, tarihin, düşlerin, umudun elçisi olan tiyatro geçmişten bugünümüze insanın baktığı en değerli aynalar...
Kardelen Uysal
27 Mar 2020
#EDEBİYAT
#PSİKOLOJİ
Kitap okumayı sevenler, vakit ayıramayıp yeniden bir şeyler okumak isteyenler için kitap listesi hazırladık. Önerdiğimiz...
Kardelen Uysal
25 Mar 2020
#PODCAST
Gündem, teknoloji, edebiyat, kişisel gelişim, spor, sanat gibi pek çok konuda birbirinden farklı ve değerli görüşlerin a...
Seçil Şeker
25 Mar 2020
#BULUŞMA
#ÇEVRİM İÇİ ETKİNLİK
12min.me İzmir'in ilk dijital buluşması "NERD'esin?" 25 Mart Çarşamba akşamı saat 19.00’da video konferans uygulaması Zo...
Editör
23 Mar 2020
#MÜZE
#SANAT
Dünyanın en önemli müzeleri çevrim içi ziyarete uygun biçimde kapılarını açtı. Sanatın en eski ve en güncel eserlerini i...
Kardelen Uysal
22 Mar 2020
#SİNEMA
Kendini sinematik evrende kaybetmek isteyenler için kimseden duymadığımız ama izlemeye değer bulduğumuz filmleri yıl, tü...
Gülay Güler
21 Mar 2020
#DÖVME
Aslında Mimarlık bölümünden mezun olan Okan Çarga, grafik tasarım alanında ilerlemeye karar verir. Monogram ve Ex Libris...
Gülay Güler
20 Mar 2020
#MÜZİK
Şirin Pancaroğlu, Washington Post Gazetesi tarafından uluslararası ölçekte büyük bir yetenek olarak nitelendirilen çok d...
Kardelen Uysal
18 Mar 2020
Bize ulaşın
Giriş yaparak
Gizlilik Politikası,
Kullanım Koşulları
ve
Çerez Politikası
’nı kabul etmiş olursunuz.
Satış Sözleşmesi
İptal ve İade