R
GİRİŞ
TR
EN

The Harp: Tam Bir Irish Pub

#PUB
Gülay Güler
25 Oct 2019

Urla’nın ilk Irish Pub'ı açıldı. The Harp dekorasyonu, sıcak ortamı, bira çeşitliliği, uygun fiyatları ile tamamen Irish Pub ruhunu yansıtıyor. Lokal biralardan sıkıntı bastıysa, eller havaya müziklerden daral geldiyse burası size ilaç gibi gelecek. Burada ister tek başınıza gelip kitabınızı okuyabilir ister sevgilinizle gelip şömine karşısında şarap yudumlayabilir ister arkadaşlarınızla bilardo, langırt ya da dart oynayabilir isterseniz de canlı maç yayınlarını takip edebilirsiniz.

 

Mekan sahipleri Gülay Seven Kaya ve Hakan Egemen Kaya ile The Harp’ın kuruluş hikayesini, Irish Pub konseptini neden tercih ettiklerini, buraya gelenleri nasıl bir deneyim beklediğini, lokasyon olarak neden Urla’yı tercih ettiklerini ve düzenleyecekleri Oktoberfest’in detaylarını konuştuk.

 

Öncelikle sizleri tanımak isteriz. 

Hakan: Ben Hakan Egemen Kaya bilgisayar mühendisiyim. 

Gülay: Ben Gülay Seven Kaya. Doğma büyüme Kadıköy’lüyüm. Şehir ve Bölge Planlama bölümü mezunuyum. Yaklaşık bir senedir eşim ve köpeğimle Urla’da yaşıyoruz. The Harp halihazırda olan bir marka. İlk şubemizi 2014 yılında Kadıköy’de açtık. Şu an Anadolu yakasının en iyi mekanlarından biri diyebilirim. Herhangi bir mekanda kolayca bulunamayacak bira ve içki çeşitliliğine sahibiz. Bizi diğer mekanlardan ayıran en önemli özelliğimiz bu. 

Kaç bira çeşidiniz var?

Hakan: 6 sene önce 100’ün üzerinde çeşidimiz vardı. Tedarikçilerin yaşadığı sıkıntılar ve Türkiye'nin ekonomik durumu sebebiyle sayımız 80’e kadar düştü. Bizim bir o kadar da viski çeşidimiz var. Urla’da hatta İzmir’de bizim kadar içki çeşidi olan mekan var mı inanın bilmiyorum.

Ne zaman açıldınız?

Gülay: 13 Nisan’da açıldık. Daha altı aylık, çok yeni bir mekanız. Şimdi yavaş yavaş insanlara pub kültürü nedir, Irish Pub nedir tanıtmaya çalışıyoruz. Mekanımızın farklı saatlerde, farklı müzik geçişleri var. Bu müşterilerimizin hoşuna gidiyor. Burası İrlanda müzikleri, 70’ler 80’ler rock, caz, blues dinleyebilecekleri, aynı zamanda rahat rahat sohbet edebilecekleri, sosyalleşebilecekleri bir yer. Amacımız herkesin sattığı biraları sunmak yerine Britanya’dan, Belçika’dan, Almanya’dan, Japonya’dan getirdiğimiz biralarımızın merak edilip, denenmesini sağlamak.

Irish Pub konseptini neden seçtiniz?

Gülay: Lisans eğitimimizi İtalya’da tamamladık ve geçirdiğimiz dört yıl boyunca Avrupa bize eğitim dışında da birçok şey kattı. Biz güzel mekanları da ucuza içmeyi de severiz ve hep bundan para kazanmayı hayal ettik. Hangi ülkeye gidersek gidelim oradaki Irish Publara mutlaka gittik. Irish Pub salaşlığını seviyoruz. Ne kadar içerlerse içsinler sınıf farkı gözetmeksizin birbirlerine karşı bozmadıkları saygıyı ve samimiyeti seviyoruz. Irish Pubların özünde de bu vardır zaten.

Ayrıca İrlandalıların çok önem verdikleri Saint Patrick's haftasında biz de bu ruhu yaşatmaya çalışıyoruz. Yeşil biralarımız ve festivale özgü etkinliklerimizle müşterilerimize keyifli bir ortam sunuyoruz. İşin özünde biz bu kültürü seviyoruz.

 

Hakan: Ve biz her şeyden önce bir Guinness aşığıyız.

Yemek menünüzde neler var?

Hakan: Müşterilerimiz bu kadar içki çeşitliliği arasında yemek olmadığını düşünüyorlar fakat pub kültüründe yemek de vardır. Bizim menümüz de bu konuda oldukça zengin. Özellikle aperitiflerimiz ve hamburger çeşitlerimiz en çok tercih edilenler arasında.

Dekorasyon size mi ait?

Gülay: Yüzde yüz bize ait. Ahşap ve yeşilin uyumu bütün Irish Pubların olmazsa olmazıdır. Urla’da bu tarz mekan olmadığı için çok pahalı bir mekanmış gibi algılanıyoruz oysaki durum böyle değil. Herkesin endişesi sadece menümüzü görene kadar sürüyor. Zaten bize bir kez adımını atan sürekli gelmeye devam ediyor.

Düzenleyeceğiniz Oktoberfest hakkında bilgi verebilir misiniz?

Gülay: Ben üç sene önce bu deneyimi Almanya’da yaşadım. Bir litrelik Bavyera bardaklarımızla servis yapacağız ve uygun fiyatları olacak. Fıçı Alman buğday biramız olan Weihenstephaner da buna dahil. Ayrıca diğer tüm Alman biralarında da güzel kampanyalarımız olacak.

 

Hakan: İYTE’lilere yönelik promosyonlar yapacağız. Oktoberfest adı altında keyifli dört gün geçirmeyi planlıyoruz. Gelsinler, mekanı tanısınlar, bar oyunlarıyla ilgili fikir sahibi olsunlar istiyoruz. Buraya geldiklerinde vakit geçirebilecekleri birçok şey olduğunu görecekler.

Mekana ilgi ne düzeyde?

Gülay: Açıldıktan on gün sonra Uluslararası Urla Enginar Festivali gerçekleşti. Bu festivale İzmir’den gelen, başka şehirlerden gelen birçok insan oldu. O üç gün çok güzel geçti ve festival sayesinde biz adımızı duyurduk. O günden bugüne de artarak ilerleyen bir kitlemiz var.

Urla’yı tercih etmenizin sebebi neydi?

Gülay: Eşim de ben de beyaz yakalılıktan sıkılmıştık ve aklımızda hep Ege kasabasında yaşamak vardı. Burayı bir ilan sayesinde bulduk ve çok beğendik. Urla’da çok güzel mekanlar var. Burada bir aura var, insanlar yatırım yapmışlar, biz de var olabiliriz mantığıyla işe giriştik. 

 

Hakan: Urla’yı tercih etme sebebimiz sadece yazın değil, kışın da var olan popülasyonu. Biz tüm Ege’ye baktık ve en yaşanılabilir yer olan Urla’yı tercih ettik. Bizi burada en çok cezbeden şey sakinlik oldu. Belki mekanımızı Bostanlı ya da Alsancak'ta da açabilirdik, çok daha fazla kazanıyor da olabilirdik ama bir sene sonra neden Kadıköy’den ayrıldığımızı sorgulamaya başlayacaktık. Kadıköy’ün kalabalığından zaten sıkılmıştık. Maddiyatı geri planda bırakıp yaşam kalitemizi artırmayı tercih ettik. Örneğin bütün yaz boyunca gündüzleri denize girip işimize öyle geldik.

 

Gülay: Sabah denize giriyorum öyle bir enerjiyle işime geliyorum ki çalıştığımı anlamıyorum. Tüm hayatımız burada geçiyor, burası aslında evimiz. Evet mutlaka para kazanıyoruz. Kazanmak da zorundayız ama burayı iş yeri olarak görmüyoruz. Burası bizim sevdiğimiz bir yer. Alsancak’ta, Bostanlı’da bizim mekanımıza benzer birçok yer var ama Urla’da yok. Bu ilki Urla’da biz yaşattığımız için inanılmaz gurur duyuyoruz. 

Son olarak neler söylemek istersiniz?

Gülay: Biz Urla'da olduğumuz için gerçekten çok mutluyuz. Buraya çok emek verdik. Ailelerimiz, arkadaşlarımız herkes İstanbul’da kaldı. Biz büyük bir risk alarak ve var olan meslekleri de bırakarak buraya geldik. Bu işi sevdiğimiz için bunu göze aldık. Konseptimiz ve çeşitliliğimizle farkımızı gösterebildik. 10 ayda Urla’da birçok mekan açıldı. Urla daha güzel şeyleri hak ediyor ve her geçen gün gelişiyor. Burası çok samimi insanların bir arada olduğu bir yer. Her şeyin daha güzel olacağına inancımız sonsuz. 

The Harp Irish Pub'ı Instagram ve Facebook üzerinden takip edebilirsiniz!

Benzer yazılar
#SOSYAL SORUMLULUK
Birleşmiş Eller, duyduğu, gördüğü her yere yardım eli uzatmaya çabalayan bir oluşum. Ayrımların sosyal adaletsizliği kör...
Kardelen Uysal
18 Feb 2020
#SİNEMA
Farklı sinema türlerine merakınız varsa, bağımsız filmlerden, dünya sineması örneklerinden seçkiler izlemeyi seviyorsanı...
Kardelen Uysal
17 Feb 2020
#TİYATRO
5-22 Mart 2020 tarihleri arasında gerçekleşecek 14'üncü İzmir Uluslararası Kukla Günleri, bu yıl da dünyanın en büyük ku...
Editör
17 Feb 2020
#TİYATRO
#KONSER
İzmir de bu hafta kaçırılmaması gereken hangi konserler, tiyatro oyunları, festivaller var, gelin beraber bakalım, ajand...
Editör
17 Feb 2020
#EĞLENCE MEKANI
#MÜZİK
#DANS
İzmir'in en sevilen gece kulüplerini listeledik. Elektronik dans müziği, R&B, pop ya da rock... İzmir'de sizi eğlendirec...
Seçil Şeker
15 Feb 2020
#RESTORAN
Ortaya, geleneksel Ege mutfağını, Akdeniz ve dünya lezzetleriyle harmanlayarak bize füzyon mutfak deneyimi sunuyor. Orta...
Gülay Güler
12 Feb 2020
#SİNEMA
Birikim Atölyesi ve otuzbeslik.com’un düzenlediği İzmir'in aylık kısa film etkinliği Alternatif Kısa'nın 20'ncisiyle kar...
Gülay Güler
12 Feb 2020
#MÜZİK
#SOSYAL SORUMLULUK
Praksis ekoloji, kadın hakları, işçi grevleri gibi pek çok toplumsal konuda mücadele eden, mücadele edenlerin yanında ol...
Kardelen Uysal
11 Feb 2020
#MÜZİK
#KONSER
#TİYATRO
İzmir'e bu hafta birbirinden başarılı sanatçılar geliyor. Dilerseniz dans edebilir, dilerseniz tiyatroya gidip güzel bir...
Editör
9 Feb 2020
#PASTANE
#YEMEK
Tatlı yiyip tatlı konuşma vaktimiz gelmedi mi? Tatlı krizlerinizi tatlı bir gülümsemeye dönüştürecek İzmir'in en iyi tat...
Gülay Güler
7 Feb 2020
#MÜZİK
İzmir'in en sıradışı ve en eğlenceli partilerin sahibi Roots. ile yakaladıkları başarının sırrını ve gelecek planlarını ...
Seçil Şeker
6 Feb 2020
#YEMEK
#KONSER
#MÜZİK
#TİYATRO
Aşıklar, aşklarını özel günlerde daha bir coşkulu yaşayanlar, 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor! İzmir'de hangi etkinl...
Seçil Şeker
6 Feb 2020
#GÖNÜLLÜ
#SOSYAL SORUMLULUK
Hayvan olarak dünyada yaşamak zor, ülkemizde yaşamak daha da zor. Hayvanlar için üzülmek dışında bir şey yapmak istersen...
Kardelen Uysal
4 Feb 2020
#SÖYLEŞİ
İzmir’in alternatif sanat alanı Tilki Sanat’ın açık ve özgür tartışma platformu T-Talks, farklı disiplinlerden alanında ...
Editör
3 Feb 2020
#KONSER
#TİYATRO
Sizler için bu hafta merakla beklenen konserleri, tiyatroları ve sinemaları listeledik. İzmir bu hafta da dopdolu!
Editör
3 Feb 2020
#GEZİ
Şehirlerimizin sadece güzelliklerini, kahramanlıklarını anlatma, onu cicili bicili paketleyip sunma meylindeyiz. Tıpkı k...
Filiz Temiz
2 Feb 2020
#SİNEMA
Bu ay İzmir’e birbirinden dikkat çekici ve ilham veren bağımsız filmler uğruyor. Karaca Sineması, Türkan Saylan Kültür M...
Kardelen Uysal
31 Jan 2020
#ATÖLYE
#YOGA
Bu ay sizler için hazırlanan hem içsel yolculuğunuza destek verecek hem de size yeni bir hobi kazandıracak atölyeleri li...
Seçil Şeker
31 Jan 2020
#RESTORAN
#BUTİK OTEL
Eşsiz deniz manzarası eşliğinde dünya mutfağından lezzetler sunan Fermaki aynı zamanda pub ve butik otel hizmeti sunuyor...
Gülay Güler
29 Jan 2020
#SİNEMA
#EĞİTİM
#BELGESEL
Doğa Kılcıoğlu, Galatasaray Üniversitesi İletişim Fakültesi’nden 2004 yılında mezun olduktan sonra Paris Sorbonne III Ün...
Kardelen Uysal
28 Jan 2020
#TİYATRO
Edebiyattan tiyatroya uyarlanan ödüllü oyunlar, turneye çıkıp kentimize uğrayan talk şovlar, yıllar sonra seyirci karşıs...
Kardelen Uysal
26 Jan 2020
#KONSER
Birbirinden etkileyici konserlerle İzmir'de müziğin ritmi hiç düşmüyor. Listemizde rock müziğin yıldızları Yüksek Sadaka...
Gülay Güler
24 Jan 2020
#KİTABEVİ
Uzun yıllar boyunca İstanbul'da faaliyet gösteren Hermes Sahaf, İzmir'e taşındı. İçeri girer girmez kitapların, nostalji...
Kardelen Uysal
23 Jan 2020
#YEMEK
Çikolatalarının tadına baktığınız an duyduğunuz o yoğun hazzı anlatmak için sayfalarca yazı yazabiliriz ama yeterli olac...
Seçil Şeker
22 Jan 2020
#TİYATRO
#KONSER
Sizi kış depresyonundan koruyacak, dışarıya çıkmanıza sebep olacak haftanın en iyi etkinliklerini listeledik. Bakalım si...
Editör
20 Jan 2020
#GEZİ
Dünyaca ünlü Yunan Adaları'na yeşil pasaportumuz ya da çok girişli Shengen vizemiz olmasa da kapı vizesi uygulamasıyla g...
Gülay Güler
18 Jan 2020
#SİNEMA
Birikim Atölyesi ve otuzbeslik.com’un düzenlediği İzmir'in aylık kısa film etkinliği Alternatif Kısa'nın 19'uncusuyla ka...
Gülay Güler
16 Jan 2020
#YEMEK
#EĞLENCE MEKANI
Açıldığı günden itibaren İzmir'in gözdesi olan, yazın ağaçların altındaki masalarda güneşin ve akşam serinliğinin tadını...
Seçil Şeker
16 Jan 2020
#MÜZİK
İranlı def sanatçısı Sami Hosseini öncülüğünde 2013 yılında kurulan Ahura Ritim Topluluğu, ortak insani değerlere ve kay...
Kardelen Uysal
15 Jan 2020
#TİYATRO
#KONSER
İzmir yılın ilk ayında birbirinden keyifli konserlerle dolu. Bu hafta müziğe doymak, müzikle büyülenmek istiyorsanız mut...
Editör
13 Jan 2020
#GEZİ
Urla-İskele sahil şeridi boyunca denize hangi noktadan, hangi duygu haliyle bakarsanız bakın o etkileyici panorama içind...
Filiz Temiz
11 Jan 2020
#BAR
Son zamanların yeni trendi kokteyl barlar. Gece kulüplerinin gürültülü atmosferinin aksine daha sakin ve samimi bir orta...
Gülay Güler
9 Jan 2020
#TİYATRO
Ekranların sevilen dizisi Çocuk'un ele avuca sığmayan karakteri Murat Karasu'yu canlandıran Kenan Acar ile keyifli bir s...
Seçil Şeker
6 Jan 2020
#TİYATRO
#KONSER
#SERGİ
Haftanın içinizi ısıtacak ve soğuk havaya rağmen dışarı çıkmanızı sağlayacak etkinliklerini listeledik. Sıcacık bir haft...
Editör
6 Jan 2020
#GEZİ
Köy hayatını, geleneklerini, kültürünü, lezzetlerini deneyimleyebileceğiniz, her biri özgün karaktere sahip İzmir'in en ...
Gülay Güler
3 Jan 2020
,
Başa Dön
Bize ulaşın
Giriş yaparak
Gizlilik Politikası,
Kullanım Koşulları
ve
Çerez Politikası
’nı kabul etmiş olursunuz.
Satış Sözleşmesi
İptal ve İade