Yedi, Alaçatı Ot Festivali'nde Sizleri Bekliyor!

Yedi Alaçatı yeni sezon için Alaçatı Ot Festivali'nde kapılarını açıyor! Yedi kendine has kokteylleriyle, yedi ana sıcak, yedi sıcak meze, yedi soğuk meze seçenekleriyle, yedi kadının birlikte çalışarak işlettiği bu mekan Alaçatı'nın bu yaz gözdesi olmuştu. Canlı müzikli kahvaltısı, anne pişisi, like rekorları kıracak fotoğrafların adresi Yedi'yi biz çok sevmiştik. Hasret sona eriyor ve 5 Nisan'da yeniden açılıyor.

Kafe Pi'den tanıdığımız ve işletmeciliğine hayran kaldığımız efsane kadın Burçin Karakurum işletmenin başında. Burçin'in eli bir mekana değer de orası yerinden oynamaz mı? Oynar. Henüz açılmadan ziyaret ettiğimiz ve bizi kalbimizden vuran, kalitenin en üst basamaklarına adını yazdıran bu mekanı geçtiğimiz yaz sık sık ziyaret ettik. Bu sezon açılışını da Alaçatı Ot Festivali ile yapıyorlar. Aklınızda soru işareti kalmadan keyifle gidebilin diye de kendilerine birkaç soru sorduk.  

Yedi geçtiğimiz senelerden bildiğimiz Yedi ama bir farkla artık siz işletiyorsunuz. Nasıl bir Yedi bekliyor bizi? 

Alaçatı'nın içinde, Hacımemiş'te, geçen seneki tatil deneyimlerime dayanarak söylüyorum pek güzel kahvaltı menülü mekan yok. Hep bir tamamlanmamışlık hissiyle kalkıyorduk o masadan. Anne kahvaltısının yerini tutmuyor. Buradan yola çıkarak çok güzel bir anne kahvaltısı hazırladık misafirlerimize. Üstü açık, ağaçlarla çevrili, gün ışığından yararlanılan ama güneşi direk almayan bir konumdayız. Hem Alaçatı'nın içerisinde hem de trafiğinden uzakta insanların rahatça arabalarını park edebileceği bir yer. 10:00 – 14:00 arası kahvaltı servisimiz var. Annemin kendine özgü pişilerine yer verdiğimiz tatlı bir menümüz var. Anlatılmaz tadılır! 

Kahvaltılar iddialı peki akşam yemekleri nasıl olacak?

Çok şaşıracaksınız ama yedide de akşam yemeği servisimiz başlıyor! Yedi yedi! Dikkat ettiğimiz noktalardan biri de masa düzeni oldu. Kesinlikle sıkışıklığa tahammülümüz yok. Herkes ferah bir şekilde yemeğini yesin ve kimse yan masada ne konuşuluyor duymasın düşüncesiyle konumlandırdık masalarımızı. Bunun yanında yedi kokteylimiz var. Tamamen bize özel. Hatta bana özel! Barlarda kadın görebilirsiniz ama hep kokteylleri erkekler yapar. Böyle bir sektör var. İnat ettim, öğrendim, çok çalıştım ve kendimi çok geliştirdim bu konuda. Ben bulmadım tabii ki ama tütsülenmiş lavantalı viskimi içmeden yazı bitirmemenizi tavsiye ederim. Kafa karıştırıcı sayfa sayfa menüden ziyade her başlığa yedişer seçenek koyduk. Herkesin buraya geldiğinde yediği belli bir yemek olsun ve o kişi ikinci üçüncü gelişinde biz o kişinin yemeğini bilelim istiyoruz. Herkesle birebir iletişim halinde olacağımızdan adeta bir arkadaş ortamı olacak burası. 

Biraz da fiyatlardan bahsetsek...

Giriş, gelişme, sonuç kategorisini ele alırsak hepsinin altında yedi seçenek olacak. Mezelerimizde yedi sıcak ve yedi soğuk meze var. Seçilen 7 mezenin de fiks bir fiyatı var. Fransız usulü dolu dolu tabaklarımız var. Burada yemek yerken nasıl bir hesap geleceği de kendini belli ediyor. Sanılanın aksine Alaçatı'da çok keyifli, kaliteli ve uygun fiyata yemek yenilebilir. Buraya bir kere gelen bir daha bir daha gelecek. 

Burada acilen fotoğraf çekilmek istiyorum!

Benim bir mekana gittiğimde gözümün aradığı ilk şey nerede fotoğraf çekilebileceğim. Burayı öyle bir hale getirdik ki her köşesinde apayrı güzel fotoğraflar çekilebilirler. Instagram Yedi ile şenlenecek. 

Sevdiklerimizle gelip yemek yiyebiliriz ama gözümde insanların kalabalığı toplayıp kutlamalar yapabileceği bir yer gibi canlandı Yedi. Siz ne düşünüyorsunuz bu konuda?

Evet, alan buna müsait. Davetler, kokteyller, kutlamalar çok rahat yapılabilir. Kalabalık buluşmalar için de harika bir alternatif olacağız. Misafirlerimizi bekliyoruz. Özel günlerine bir alternatif olmak, onlarla bu özel anları paylaşmak bize de çok keyif verecek. Sezon için çok heyecanlıyız.