Oğul Türkkan ile Ağzının Tadını Keşfet

Çarşamba, 11 Kasım 2020 22:00

Her birimiz doğuştan hassas bir tat duyusu ile doğar. Bu duyu zaman içinde değişir, kişiselleşir ve değişmeye devam eder. Bu nedenle lezzet kişiseldir, anlıktır. Oğul Türkkan ile bu keyifli atölyede yiyecek ve içecek dünyası ile ilgili araştırmaların, yaşanmışlıkların ve hikayelerin eşliğinde, sorular sorarak kendi “ağız tadımızı” keşfe çıkıyoruz. Popüler kültürde gurmeliğe atfedilen o gizemli perdeyi aralarken kimi yiyecek ve içecekleri de neden diğerlerinden daha çok sevdiğimizi anlıyoruz. Lezzet algısının dinamiklerini çözüyoruz.

 

 

Detaylı bilgi için: The School of Life