Etçibaşı By Naci Usta - Alsancak

Yeri

Iletişim Bilgileri

Özellikleri

  • 7.6
  • Fiyat
  • Facebook puanı 5.0
  • Foursquare puanı 7.6
  • Kartla ödeme
  • Master Kart
  • American Express
  • Dışarda oturma
  • Happy hour
  • Öğle yemeği
  • Tatlı
  • Akşam yemeği
  • Kokteyller

Fotoğraflar

Hakkında

Et, yalnızca Türk mutfağı değil tüm mutfakların olmazsa olmazı. Izgara bile tek başına oldukça lezzetli. İnsanların oldukça severek tükettiği et yemekleri, bu konuda fazlaca restoranın bulunması sebebiyle rekabeti artırmaktadır. 

 

İzmir'de yan yana sılanmış et lokantalarının arasından sıyrılmayı başarmış Etçibaşı Restoran, ete düşkünlerin uğrak yeri. Yıllardır et yemeklerinin beğenilen ismi Naci Usta Etçibaşı'nda başrolde.

 

Kuzine Çeşitleri ile kendine has lezzetleri 'Etçibaşı & Naci Usta Restaurant'da tatmak mümkün. Yıllardır en beğenilen et yemeklerini Narlıdere'de Naci Usta markası ile sunan et ustaları, artık Etçibaşı Restaurant'da hizmet veriyor. 50 kişilik ekip ve 200 kişi kapasitesiyle göz dolduran mekan öğle ve akşam yemeklerinde müşterilerini misafir ediyor. Türk mutfağının seçilmiş örnekleri ve özel koşullarda marine edilmiş t-bon steak, dana pirzola, antrikot, bonfile, kuzu etinin çeşitleri ve yanı sıra Naci Usta'nın %100 dana etinden sucuğu iddialı oldukları lezzetler arasında.

 

Naci Usta, tam bir mutfak aşığı. Her işini severek yapan insan gibi başarısı kaçınılmaz. 1976'dan beri gününün 17 -18 saatini mutfakta geçiriyor. Etleri doğruyor, kendi elleriyle pişiriyor. Et alınırken, mutfaktayken ve hazırlanırken bizzat kendi ilgileniyor.

Bu konuda oldukça titiz. İşini sevdiği gibi, daha iyi olması için de çabalıyor. Oldukça çalışkan ve disiplinli. Erzurumlu usta memleketinde başladığı işini, Bursa'da devam ettirmiş, Almanya'da bulunmuş, sonra İzmir'e yerleşmiş. Narlıdere'de kendi adına açtığı mekanda yıllarca leziz yemekler sunmuş ve bununla nam salmış. Daha sonra Alsancak Limanı'nın karşısındaki Etçibaşı Restaurant'a geçmiş.

 

Naci Usta'yı da arkasına alan mekanda; ev yemekleri, Osmanlı mutfağı ve tencere yemekleri de mevcut. Klasik et yemeklerinden ziyade geçmişimize ait lezzetleri de tatmak isteyenler için burası birebir.  Dışardan yemekten bıkmış insanlar için ev yemekleri de var. Haftanın bazı günleri çıkan tandırı da bulabilirsiniz. File'si de denenmesi tavsiye edilenlerden. Etçibaşı, İzmirlileri gerçek et lezzetiyle tanıştırmaya kararlı diyebiliriz. Bir ustanın elinden çıkmış, lokum gibi pişmiş etin yanında güzel bir patates püresi ya da yoğurtlu bir meze kim bilir ne kadar lezzetlidir, ne dersiniz? Bize sorarsanız; eğer bir et severseniz, yemekler kadar sunumun da oldukça şık olduğu mekana bakmadan geçmeyin deriz
 

Etçibaşı ve daha fazlası için www.otuzbeslik.com 'u takipte kalın.

 

 

Şu anda bir etkinlik yok

Hakkındaki Yazılar

Eklememizi istediğin mekanı bize öner, ekleyelim.

Twitter'da Etçibaşı By Naci Usta - Alsancak