Hiç Ormanı Urla Sanat Sokağı'nda Esiyor

Evindeki 30 ağaçtan daha çok verim alabilmek için katıldığı iki günlük zeytinyağı tadımıyla Duygu Özerson Elakdar’ın hayatı değişir. Zeytinyağına dair bildiği çoğu şeyin yanlış olduğunu gören Duygu Hanım, bu konuda uzmanlaşır ve 10 yıllık süreç içerisinde kendini 2.400 dönümlük Hiç Organik Zeytin Ormanı’nı işletir olarak bulur. Duygu Hanım, zeytin ormanından çıkan ürünlerden “Hiç Natürel Sızma Zeytinyağı” markasını yaratır ve marka çok sevilir. Hiç Zeytin Ormanı’nın tüm güzelliklerini insanlarla paylaşmak isteyen Duygu Hanım; Urla’nın tarihi Sanat Sokağı’nda Hiç Lokanta ve Tadım Akademisi’ni açar. Aslında burası Hiç Organik Zeytin Ormanı’nın mekana bürünmüşhali. Ormanda yetişen bitkiler sadece menüye girmiyor, orman bitkileri mekanın her yerinde kendine yer buluyor. Her gün ormandan yeni bitkiler toplanıp lokantaya taşınıyor ve Hiç ziyaretçilerini orman kokularıyla karşılıyor. Hiç ormanının verdiği huzuru yaşamak, ormanı koklamak hatta tadına bakmak istiyorsanız Urla Sanat Sokağı'na uğramanız yeterli.

Ayerya - Zeytinin Yağa Düştüğü Yer

Manej Urla'da Herkes Hayalinin Kahramanı

Manej Urla, bir babanın kızının hayalini gerçekleştirme hikayesi. Aylin at ister, baba Yaşar Bey atı alır, at için yer yoktur, arsa bakılır, kuzu, inek, keçi derken çiftlikleşen Manej Urla, bugün agro turizmin en önemli temsilcilerinden biri haline gelir. Gerçek çiftlik hayatını yaşayabileceğiniz, tarladan mutfağa organik lezzetler tadabileceğiniz, at binebileceğiniz, doğal hayatla bütünleşebileceğiniz, gerçek sessizlikle yüzleşebileceğiniz, en önemlisi de kendi hayalinizin kahramanı olabileceğiniz bir yer Manej Urla. Doğaya hiçbir atık madde bırakmayacak şekilde tasarlanan Manej'in odalarda bulunan tüm tekstil ürünlerini de Avukma Kadın Kooperatifi yapmış. Bu güzel hikayeye ortak olan Manej'in yöneticisi Suna Uçar ve Manej Masa'nın şefi Sedat Arslan ile Manej Urla'nın büyülü atmosferini konuştuk.

Karaburun'da nerede denize girmeli?

Karaburun dantel gibi işlenmiş, irili ufaklı birbirinden bakir koylara sahip. Karaburun'un virajlı yolları gözünüzü korkutmasın, her virajın sonunda sizi eşsiz bir manzara bekliyor. Yolun bir tarafında mavinin, diğer tarafında yeşilin en güzel tonlarını göreceksiniz. Yarımadanın batısı sakinlik arayanları, doğusu ise rahatına düşkünleri cezbediyor. Listemizde mutlaka sizi de cezbedecek bir plaj bulacaksınız. Derin maviliklere dalmadan Karaburun'dan ayrılmayın. Karaburun deniz seferi başlıyor!

Girişimcilerin Buluşma Noktası: Urla Coworking

2019 yılında Urla Merkez’de hizmete giren Urla Coworking birlikte üretelim felsefesiyle girişimcilik, sanat ve kültürel faaliyetleri bir araya getiren, yerel ve uluslararası network’ü buluşturan bir çekim alanı olmayı hedefliyor. Urla Coworking alanında sunduğu paylaşımlı ve sanal ofis hizmetleriyle,Stage-Co [http://www.stageco.com/] tarafından düzenlenen girişimcilik atölyeleriyle, startup-yatırımcı-mentor buluşmalarıyla, yerel ve uluslararası etkinliklerle Urla'daki girişimcilerin buluşma noktası. Yine kendi bünyelerinde yer alan Urla Alternatif Sahne ile de kültürel etkinlikler ve geniş katılımlı atölye, konferans ve toplantılara ev sahipliği yapıyorlar. Urla Coworking'in işletmecisi Pelin Yıldız ile Urla Coworking'in kuruluş hikayesini, paylaşımlı ofis ve ortak yaratım alanlarının avantajlarını, düzenledikleri atölyeleri, yarışmaları, etkinlikleri, Herkes İçin Girişimcilik ve İnovasyon Derneği’ni ve gelecek yıllardaki hedeflerini konuştuk.

İzmir'in En İyi Kitap Kafeleri

Yeni trend kitap alışverişiyle kahve molalarını birleştirmek. İzmir'de de kitap kafelerin sayısı giderek artıyor. Bu mütevazı mekanlarda uzun zamandır aradığınız kitapları bulmak ya da ilgilendiğiniz kitabı güzel bir kahve eşliğinde uzun uzun araştırmak okur için müthiş bir deneyim. Bir kahve içeyim, iki atıştırayım, şu kitaba da bakayım derken nasıl zaman geçiyor anlatamayız. Kitapseverler buyurun, İzmir‘in en iyi kitap kafeleri.

Özbek'in yöresel lezzetlerini Taş Kahve'de deneyin!

Urla'ya 10 kilometre uzaklıktaki Özbek Köyü keşfedilmeyi bekleyen gizli bir cennet. Taş evleriyle ünlü bu şirin balıkçı köyüne yolunuz düşerse köy meydanında bulunan Taş Kahve, yöresel yemekleriyle ve doğal kahvaltısıyla meşhur. 1928 yılından beri kahve olarak kullanılan bina tarihi özelliğe sahip ve orijinal hali korunarak restore edilmiş. Taş Kahve emekli bankacı Sermet Ülkü, eski emlakçı Yasemin Ülkü ve kızları Selin Ülkü tarafından işletiliyor. Sıcacık bir aile işletmesi olan Taş Kahve tamamen hayvan dostu. Bir kedi ve bir köpekleri olan işletmeye rahat rahat kendi dostlarınızı da getirebilirsiniz. Farklı atmosferde kahvaltı yapmayı sevenler, yöresel yemekleri tercih edenler hafta sonu programına alınabilecek Özbek'teki Taş Kahve'yi bir köşeye not edin. Selin Ülkü, Taş Kahve'yi anlatıyor.

Klasik Tatil Anlayışına Karşı Karanlık Turizm

Kolay kolay hiçbir şey seni şaşırtmıyor, hayatının rutini olan hiçbir şey seni tatmin etmiyor mu? Buna o klasik tatil ve seyahat anlayışı da dahil mi? Artık deniz, kum güneş yerine seni daha çok şaşırtacak, adrenalin salgılatacak, hiç hissetmediğin duyguları hissettirecek bir tatil mi arıyorsun? O zaman karanlık turizmi keşfetmelisin! Karanlık turizm nedir, karanlık turizm adına Türkiye’de neler yapılıyor arkeolog rehber Filiz Temiz Gecikmiş anlatıyor.

Open Campus: Yaratıcı İnsan Çekim Merkezi

OpenCampus bilim, teknoloji, tasarım konularıyla ilgilenen insanların yeni şeyler öğrenebildikleri, beraber iş birlikleri üretebildikleri, aynı zamanda eğlenceli vakit geçirip tatil yapabildikleri yeni nesil bir yaşam alanı. OpenCampus; her yıl Urla'da aynı konulara ilgi duyan insanları farklı gündemlerle buluşturuyor. OpenCampus'ün temelleri, teknoloji konularına odaklı insanları ve kurumları buluşturan Türkiye’nin ilk ve tek açık inovasyon kampı Hack'n Break ile atılıyor. Hack’n Break, Açık İnovasyon Derneği’ni yaratıyor. Dernek ise OpenCampus alanını... OpenCampus bir nevi etkinlik kuluçka merkezi. OpenCampus'un kapıları, yaratıcı etkinlik formatı üretebilen ve beraber çalışabilen herkese açık. OpenCampus'un nereye doğru evrildiğini sorduğumda OpenCamus'un kurucularından Murat Küçükgirgin: "Bu bir yolculuk ama bu yol bizi akademiye götürsün istiyoruz. Beş yıl sonra OpenCampus; insanların özgürce düşündükleri, ürettikleri bir akademi olsun istiyoruz. Gündelik hayattan, yarın kaygısından koptukları, iş odaklı benzerlerini benzerlerini bulup, birbirlerini tamamladıkları bir ekosistem yaratmak istiyoruz." diyor. OpenCampus'te neler oluyor, Murat Küçükgirgin ve Zehra Doruk anlatıyor… (2018 HB nasıl geçti? videosu için tıkla!) [https://www.youtube.com/watch?v=WGiCW9x2xUE]

Kobra Murat: "Romanlar Gökkuşağıdır."

Urla Ot Bayramı Bugün Başladı!

Urla’da Postmodern Bir Çorbacı: Tarihi Yarımada İşkembecisi

Urlaİskele’yelezzet duraklarından bir yenisi eklendi.YorgoSeferisOtel’in tam karşısına açılan Tarihi Yarımada İşkembecisi, modern tasarımı sebebiyle bir kafe hatta bir barı andırsa da içinde geleneksel yöntemlerle hazırlanmış tarihi lezzetler barındırıyor. Dışı modern, içi geleneksel olan bumekanınhikayesi İşletmeci Barbaros Oskay’ın üç sene önceKemeraltı’ndaiçtiği bir çorbayı çok beğenmesiyle başlıyor. Bu lezzetli tarifi,İzmir’'inen eski ve bilenen çorbacıları arasında yer alan Arif Usta 1957 yılında yaratmış. Aynı lezzeti günümüze taşıyan bu başarılımekanamutlaka uğrayın, siz de çok seveceksiniz.