R
GİRİŞ
TR
EN

Asma Yaprağı

#RESTORAN
!
5
ADRES
Alaçatı
Alaçatı mahallesi, 1005 Sok. No:50, 35930 Alaçatı/Çeşme/İzmir, Türkiye
YOL TARİFİ AL
HAKKINDA

Bir aile işletmesi olan Asma Yaprağı İzmir Alaçatı'da bulunuyor. 12 yıldır Alaçatı'da yaşayan Sahibi Ayşe Nur Mıhçı burayı 2010 yılında açmış. Yerel tatları sunmak adına oğlu ile bu işi yapmaya karar vermiş. Ayşe Hanım'ın hedefinde ailesinden gördüğü, bildiği tarifleri insanlarla paylaşmak ve bunu 'Modern Esnaf Lokantası' tabiriyle örtüşen bir yerde yapmak varmış.

Uzun masaların etrafında buluşup tariflerin havada uçuştuğu kalabalık Egeli bir aileden geldiğini belirtiyor Mıhçı. Bu yüzden de Asma Yaprağı'nın menüsünde özellikle aile tariflerine yer vermiş. Aile tarifleri, kendi topraklarının verdikleri ve kendi yorumu.. Asma Yaprağı'nın lezzet sırrı bunlar. Çocukluğundaki gibi mevsim yemekleri yapıp, ürün tedariklerini üreticiden sağlıyor. Kendisi de işin üretim kısmına başladığından beri işi daha da keyiflenmiş.

Yoğurt,hardal, acı sos, bazlama, ekmek, turşuyu kendileri hazırlamışlar ve bunları 'Asma Yaprağı Kiler' adı altında toplamışlar. Mezelerden sinkonta, patlıcanlı pilav, domat aşı, iç baklalı enginar Ayşe Hanım'ın spesiyalleri arasında. Ana yemeklere gelince; pişmesi beş saat süren Sarımsaklı Biberiyeli Tandır, Saç Kavurma, Tarçınlı Yoğurtlu Girit Köfte en fazla rağbet görenler.

Zamanla yaptığı yemeklerin tariflerini Alaçatı pazarı sayesinde daha da geliştirmiş. Her gün aklına gelen ve geliştirdiği tarifleri müşterilerine sunmaktan büyük zevk alıyor. Yemekleri mevsimler ve günlük tedarik durumuna göre değişebiliyor. Mekanın rezervasyonları 15 gün ila 1 ay öncesinden doluyor. Ve bu büyük ilgiyi tamamen doğal olmalarına bağlıyor.

Mekan Alaçatı'ya has iki katlı restore edilmiş eski bir taş evde bulunuyor. Havaların ısınmasıyla bahçesi de faaliyete geçiyor. Dekorasyonla aynı zamanda bir koleksiyoncu olan Mıhçı bizzat kendi ilgilenmiş. Koleksiyonu için topladıklarını kendi evi ve Asma Yaprağının dekorasyonu için kullanmış. Böylece ortamın bir ruh ve yaşanmışlık kazandığını dile getiriyor. Organik ürünler, ev yemekleri, Ege lezzetleri ve daha fazlası..

Samimi ve farklı bir ortamda Ege mutfağını tatmak isterseniz Asma Yaprağı tam size göre. Nisan ve Ekim ayları arasında bahçelerini açıyorlar. Kışın ise taş bina misafirlerinin emrine amade.

İzmir'in diğer öne çıkan mekanları için www.otuzbeslik.com u takipte kalın.

 

TELEFON
+90 232 716 0178 
Z
ÖZELLİKLERİ
FİYAT 
Kredi Kartı
Visa
MasterCard
American Express
REZERVASYON 
Sadece Grup Rezervasyonu
Rezervasyon
MUTFAK 
Kahvaltı
Brunch
Öğle Yemeği
Tatlı
Akşam Yemeği
BAR 
Bar
Şarap
Kokteyl
ÖZELLİKLER 
Paket Servis
Otopark
Bisiklet Dostu
Dış Mekan
İnternet
Müzik
Canlı Müzik
Happy Hour
HİZMETLER 
Duş
WC
Büfe
Restoran
Piknik Alanı
Çamaşırhane
Mutfak
İçme Suyu
Atık Su Gideri
Elektrik
Kiralama
Buzdolabı
Bungalov
Plaj
Giyinme Odası
Barbekü
Benzer mekanlar
!
!
!
!
!
5
#CAFE
e
Bostanlı
!
!
!
!
!
5
#RESTORAN
e
Alsancak
!
!
!
!
!
5
#OTEL
e
Alsancak
!
!
!
!
!
5
#SAHİL
e
Karaburun
!
!
!
!
!
5
#SAHİL
e
Alaçatı
!
!
!
!
!
5
#SAHİL
e
Urla
!
!
!
!
!
5
#SAHİL
e
Alaçatı
!
!
!
!
!
5
#SAHİL
e
Foça
!
!
!
!
!
5
#ÜNİVERSİTE
e
Bornova
!
!
!
!
!
5
#RESTORAN
e
Bostanlı
!
!
!
!
!
5
#RESTORAN
e
Urla
!
!
!
!
!
5
#ETKİNLİK ALANI
e
Alsancak
!
!
!
!
!
5
#RESTORAN
e
Balçova
!
!
!
!
!
5
#TARİHİ YAPI
e
Bornova
!
!
!
!
!
5
#TARİHİ YAPI
e
Selçuk
!
!
!
!
!
5
#ÇİZGİ ROMAN
e
Karşıyaka
!
!
!
!
!
5
#BEACH CLUB
e
Çeşme
!
!
!
!
!
5
#SPOR
e
Buca
!
!
!
!
!
5
#MEYHANE
e
Karşıyaka
!
!
!
!
!
5
#YEMEK
e
Bostanlı
!
!
!
!
!
5
#ETKİNLİK ALANI
e
Konak
!
!
!
!
!
5
#CAFE
e
Alsancak
!
!
!
!
!
5
#CAFE
e
Bostanlı
!
!
!
!
!
5
#EĞLENCE MEKANI
e
Alsancak
!
!
!
!
!
5
#RESTORAN
e
Alaçatı
!
!
!
!
!
5
#DALIŞ
e
Foça
!
!
!
!
!
5
#ALIŞVERİŞ MERKEZİ
e
Bayraklı
!
!
!
!
!
5
#RESTORAN
e
Mavişehir
!
!
!
!
!
5
#VİNTAGE
e
Alsancak
!
!
!
!
!
5
#ATÖLYE
e
Alsancak
!
!
!
!
!
5
#TARİHİ YAPI
e
Selçuk
!
!
!
!
!
5
#RESTORAN
e
Çeşme
!
!
!
!
!
5
#OTEL
e
Ilıca
!
!
!
!
!
5
#MÜZE
e
Selçuk
,
Başa Dön
Bize ulaşın
Giriş yaparak
Gizlilik Politikası,
Kullanım Koşulları
ve
Çerez Politikası
’nı kabul etmiş olursunuz.
Satış Sözleşmesi
İptal ve İade