R
GIRIŞ
TR
EN

İzmir'de Lokma Kültürü Lokmella ile Değişiyor

#CAFE
Zeynep Öztürk
8 May 2019

 

Serotonini daha önce duydunuz mu? Kendisi mutluluk salgılatan hormonumuz. O zaman kemerleri sıkı bağlayın ve serotoniniz tavan yapmadan önce bu lokmanın tadını çıkartın! 

Bildiğiniz üzere lokma kültürü, İzmir'de simite gevrek denmesi gibi farklıdır. İsmi aynı, lokmaya başka bir isim vermedik merak etmeyin, ama farklı bir türünü keşfettik. İzmir dışında tüm illerde lokma parayla satılan bir tatlıyken İzmir'de her sokakta her an rastlayabileceğimiz ölmüşlerimizin ruhuna dağıtılan ücretsiz ve mükemmel bir tatlı. Ama durumlar çok değişti. Lokma hala tatlı ama İzmirliler de lokmaya artık para veriyor. Nasıl mı? Lokma; dondurma, özel krema ve çikolatalarla buluştu enfes tatlar ortaya çıktı. Bu lokmayı siz de denemelisiniz. 

 

 

Öncelikle Lokmella'nın olduğu sokağı seveceksiniz, ikinci olarak Lokmella'nın konsepti sade ve içinizi ısıtacak. Çok masası yok çünkü lokmasını alan yollara koyuluyor. Ben oturup sabah güneşinin tadını çıkartanlardan oldum. Eğer Lokmella'ya gidiyorsanız ilk bilmeniz gereken: Size bir kağıt veriliyor ve bu kağıt 5 bölümden oluşuyor.

 

 

Görselde de göreceğiniz üzere bu bölümler: Lokma İçi Dolguları, Süslemeler, Ekstra Soslar, İçecekler ve başlıksız bir bölüm yer almakta. Lokma tadını anlayacağınız siz belirliyorsunuz.

 

 

Hepsini bir anda denemeye kalkmamanızı öneririm çünkü ben o hataya düştüm ve hem tatlar karışık hem de aşırı tatlı geldi. Sadece sevdiğiniz lezzete odaklanmanız size yardımcı olacaktır. Listeden içecek dışında ne seçerseniz seçin, fiyat değişmiyor, 13.5 TL ödüyorsunuz. 

 

 

Lokmaların içinde özel yapım dolgu kremalar oluyor. Lokma hamuru kesinlikle yağ çekmiyor o yüzden sağlık açısından da endişelenmenize gerek yok. Tabii diyetteyseniz Lokmella diyetinizi bozdurabilir çünkü ilk ısırığın tadına varanlar bırakamıyor, kendimden biliyorum.

 

 

Neyle karşılaşabilirim ki en fazla diye düşünürken aldığım ilk ısırıkla böyle bir lezzetin bize verildiği için şükretmek oldu. Çıtır çıtır, lokma kendisi şekerli değil hem de bütün sevdiğim lezzetlerle buluşmuş. Zaten lokmanız bittikten sonra kalan çikolataları ve istediğiniz ekstra malzemeler ya da süslemeleri yiyebilmeniz için kaşık da getiriliyor. Ben lokmam bitince kaşıkla kalanları sildim süpürdüm.

 

 

Bir sunumda 8 adet lokma bulunuyor. Neden 8 derseniz, ilk 6 lokma ile denenmiş ve tat damaklarda kalmış hem iki kişi yemek isteyenler için porsiyon yeterli gelmemiş sonra 10 denenmiş ve fazla gelmiş böylece yapılan pazar araştırması sonucu 8 de karar kılınmış. 8 adet lokma hem tek kişinin tadına vararak yiyebileceği hem iki kişinin tadımlık yiyebileceği tarzda. 

 

 

 

Çalışanlar güler yüzlü ve eğer ilk gidişiniz ise hemen anlayıp size yardımcı oluyorlar. Fiyatları genel olarak çok uygun yani anlayacağınız her açıdan yüzünüz gülecek. Hem tatlı ile mutluluk hormonu salgılayacak ve mutlu olacaksınız hem de cüzdanınızda kalan paralarla. Lokmella gidecek yerler, deneyecek tatlar arasında listenizin başlarında olmalı, benden söylemesi. Şimdiden afiyet olsun.

Benzer yazılar
#KONSER
Bağıra bağıra şarkı söylemeye hazır mısınız? Birbirinden ünlü isim bu hafta İzmir'de konser vermeye hazırlanıyor. Gelin ...
Editör
15 Tem 2019
#SANAT
Cem Güventürk, 1989 İzmir doğumlu bir karikatürist. Anadolu GSF’de Çizgi Film-Animasyon bölümünde eğitimini tamamlayan G...
Kardelen Uysal
13 Tem 2019
#DÖVME
Hepimiz vücudumuza yaptıracağımız ve hayatımız boyunca bizimle birlikte kalacak dövmeler konusunda tereddüt yaşayabiliyo...
İrem Gölcük
13 Tem 2019
#KITABEVI
#SANAT
Hem kafanızı dağıtabileceğiniz hem de ofis olarak kullanabileceğiniz ortak kullanım alanları son derece popüler olmuş du...
Zeynep Öztürk
11 Tem 2019
#TASARIM
Hayallerinin peşinden giden iki genç kadın; Ceren Taner ve Tutku Dilişen. Onları bu denli başarılı yapan ise harika orta...
Seçil Şeker
11 Tem 2019
#GEZI
#RESTORAN
#KITABEVI
#OTEL
Alaçatı'da sakin bir tatil geçirmek, müzik eşliğinde sohbet ederek yemek yemek, masaların arasında sıkışmadan kahve içme...
Seçil Şeker
10 Tem 2019
#FESTIVAL
#TEKNOLOJI
OpenCampus bilim, teknoloji, tasarım konularıyla ilgilenen insanların yeni şeyler öğrenebildikleri, beraber iş birlikler...
Gülay Güler
8 Tem 2019
#KONSER
#ÇOCUK
#ETKINLIK ALANI
Dopdolu bir hafta sizleri bekliyor. Enerjiniz yüksek olsun!
Editör
8 Tem 2019
#CAFE
Donmuş yoğurttan tatlı olur mu? Hem de dondurma tadında isterseniz sağlıklı isterseniz çikolata dolu olur, tercih sizin....
Zeynep Öztürk
8 Tem 2019
#HIKAYE VE MASAL
- Peri masallarına ve efsanelere inanır mısınız? Şu anda olmasa da küçükken çoğumuzun inandığı masallar ve efsaneler var...
İrem Gölcük
6 Tem 2019
#GEZI
#MÜZE
#TARIHI YAPI
Basmane neresidir? Sınırları nerede başlar nerede biter? Kent gözlemcisi ve yazar Orhan Beşikçi, Basmane adlı kitabında ...
Kardelen Uysal
6 Tem 2019
#SÖRF
Rüzgar sörfü alanında dünya sıralamasında ilk 5, Avrupa sıralamasında ilk 3’te olan ASPC, 1995 yılında kurulmuş. ASPC Sö...
Zeynep Öztürk
6 Tem 2019
#SÖRF
Masmavi dalgaların arasında rüzgarla dans ettiğini hayal etsene. Bu hayali gerçekleştirmek İzmir'de yaşadığımız için hiç...
Gülay Güler
3 Tem 2019
#YEMEK
Dondurma denince akılda da kalpte de akan sular duruyor. Hatta donuyor ve koca bir top dondurmaya dönüşüveriyor. Şimdi “...
Seçil Şeker
2 Tem 2019
#OTEL
Kuşadası'na gitme planınız varsa ve nerede kalacağım diye kara kara düşünüyorsanız, bu liste tam size göre. Sizler için ...
Zeynep Öztürk
1 Tem 2019
#KONSER
#TIYATRO
#DANS
1-7 Temmuz arasında bizleri pek çok konser bekliyor.
Editör
30 Haz 2019
#GEZI
Kuşadası’nın eskiden bir İzmir ilçesi olduğunu biliyor muydunuz? Bembeyaz plajlarıyla ışıl ışıl deniziyle Kuşadası eskid...
İrem Gölcük
29 Haz 2019
#SAHIL
Birçok İzmirlinin yazlığının bulunduğu Aydın ilimize bağlı Kuşadası mavi bayraklı sahilleriyle ünlü. Bu sahiller o kadar...
Gülay Güler
28 Haz 2019
#SANAT
Konuk sanatçı programları aracılığıyla sosyal ağ oluşturan “daire” projesi, Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafı...
Editör
28 Haz 2019
#SANAT
Nihayet Cihan, Anadolu Üniversitesi, Klasik Arkeoloji Bölümü mezunu 37 yaşında bir sanatçı. Son 8 aydır Fethiye'de yaşıy...
Kardelen Uysal
27 Haz 2019
#CAFE
Bostanlı kafeleri, 3. dalga kahvecileriyle kendine tatlı bir dünya yarattı. Her damak tadına, her zevke hitap eden bir k...
Seçil Şeker
25 Haz 2019
#MIMARI
İzmir Mimarlar Odası Başkanı Halil İbrahim Alpaslan ile "İzmir Elektrik Fabrikası Ne Olmak İster" Ulusal Öğrenci Mimari ...
Seçil Şeker
25 Haz 2019
#KONSER
Her pazartesi olduğu gibi bu pazartesi de size bu haftanın kaçırılmayacak etkinliklerini listeledik. İyi eğlenceler İzmi...
Editör
24 Haz 2019
#KAMP ALANI
Kuşadası Merkez'e yakın, doğa içinde yapacağınız bir tatil mi arıyorsunuz? İster kamp ister bungalov evlerde kalın Derel...
Zeynep Öztürk
24 Haz 2019
#AQUAPARK
Tabanlarınız patlayana kadar merdiven çıkmaya, mayonuz yırtılana kadar kaymaya var mısınız? Deşarj olmak isteyenler için...
Gülay Güler
21 Haz 2019
#DÖVME
Ezgi Beyazıt handpoke, yani makine kullanmadan iğneyle yaptığı dövmelerle ilkelliği modernize etmiş. Üstelik atölyelerin...
Seçil Şeker
21 Haz 2019
#SANAT
Sadi Tekin Ankara’da doğan, İzmir’de büyüyen bir illüstratör. 1994’te Marmara Üniversitesi GSF Endüstri Ürünleri Tasarım...
Kardelen Uysal
20 Haz 2019
#TARIHI YAPI
Tarih sevenleri şöyle alalım. Otuzbeşlik ailesi olarak İzmir'deki antik kentleri ve açık hava müzelerini listeledik. Hay...
Zeynep Öztürk
17 Haz 2019
#TIYATRO
#KONSER
Editör
16 Haz 2019
#KAMP ALANI
Üzerinizi yıldızların örttüğü, ağaçların, denizin kokusuyla uyuyup uyanabileceğiniz, denize girebileceğiniz muhteşem kam...
Kardelen Uysal
15 Haz 2019
#CAFE
Siyah dondurma ya da içecek gördüğümüzde ilk aklımıza gelen gıda boyası oluyor ki bu çok normal. Alsancak'ta bulunan Wav...
Zeynep Öztürk
15 Haz 2019
#HEDIYELIK EŞYA
Çocukluğumuzdan itibaren kahramanımız olan babalarımız için naçizane bir hediye listesi düzenledik. Ne alsak, ne kadar s...
Seçil Şeker
13 Haz 2019
#BEACH CLUB
Deniz, kum, güneş ve eğlence merkezi olan Çeşme'de birçok beach club bulunmakta. Hem denizin hem eğlencenin tadını çıkar...
Gülay Güler
13 Haz 2019
#KITABEVI
#KITAP
#CAFE
Alaçatı'nın hareketli hayatına bir kitap kafe molası vermek ister misiniz? Sizin için harika bir keşfimiz var! 
Seçil Şeker
12 Haz 2019
#RESIM
Fotoğrafta sanatçının eserinin fotoğrafı mevcut. Eserde ikiye bölünmüş bir daire var. Dairenin içinde sarı, turuncu, kır...
Kardelen Uysal
11 Haz 2019
,
Başa Dön
Giriş yaparak
Gizlilik Politikası,
Kullanım Koşulları
ve
Çerez Politikası
’nı kabul etmiş olursunuz.