R
GİRİŞ
TR
EN

İzmir'de Lokma Kültürü Lokmella ile Değişiyor

#CAFE
Zeynep Öztürk
8 May 2019

 

Serotonini daha önce duydunuz mu? Kendisi mutluluk salgılatan hormonumuz. O zaman kemerleri sıkı bağlayın ve serotoniniz tavan yapmadan önce bu lokmanın tadını çıkartın! 

Bildiğiniz üzere lokma kültürü, İzmir'de simite gevrek denmesi gibi farklıdır. İsmi aynı, lokmaya başka bir isim vermedik merak etmeyin, ama farklı bir türünü keşfettik. İzmir dışında tüm illerde lokma parayla satılan bir tatlıyken İzmir'de her sokakta her an rastlayabileceğimiz ölmüşlerimizin ruhuna dağıtılan ücretsiz ve mükemmel bir tatlı. Ama durumlar çok değişti. Lokma hala tatlı ama İzmirliler de lokmaya artık para veriyor. Nasıl mı? Lokma; dondurma, özel krema ve çikolatalarla buluştu enfes tatlar ortaya çıktı. Bu lokmayı siz de denemelisiniz. 

 

 

Öncelikle Lokmella'nın olduğu sokağı seveceksiniz, ikinci olarak Lokmella'nın konsepti sade ve içinizi ısıtacak. Çok masası yok çünkü lokmasını alan yollara koyuluyor. Ben oturup sabah güneşinin tadını çıkartanlardan oldum. Eğer Lokmella'ya gidiyorsanız ilk bilmeniz gereken: Size bir kağıt veriliyor ve bu kağıt 5 bölümden oluşuyor.

 

 

Görselde de göreceğiniz üzere bu bölümler: Lokma İçi Dolguları, Süslemeler, Ekstra Soslar, İçecekler ve başlıksız bir bölüm yer almakta. Lokma tadını anlayacağınız siz belirliyorsunuz.

 

 

Hepsini bir anda denemeye kalkmamanızı öneririm çünkü ben o hataya düştüm ve hem tatlar karışık hem de aşırı tatlı geldi. Sadece sevdiğiniz lezzete odaklanmanız size yardımcı olacaktır. Listeden içecek dışında ne seçerseniz seçin, fiyat değişmiyor, 13.5 TL ödüyorsunuz. 

 

 

Lokmaların içinde özel yapım dolgu kremalar oluyor. Lokma hamuru kesinlikle yağ çekmiyor o yüzden sağlık açısından da endişelenmenize gerek yok. Tabii diyetteyseniz Lokmella diyetinizi bozdurabilir çünkü ilk ısırığın tadına varanlar bırakamıyor, kendimden biliyorum.

 

 

Neyle karşılaşabilirim ki en fazla diye düşünürken aldığım ilk ısırıkla böyle bir lezzetin bize verildiği için şükretmek oldu. Çıtır çıtır, lokma kendisi şekerli değil hem de bütün sevdiğim lezzetlerle buluşmuş. Zaten lokmanız bittikten sonra kalan çikolataları ve istediğiniz ekstra malzemeler ya da süslemeleri yiyebilmeniz için kaşık da getiriliyor. Ben lokmam bitince kaşıkla kalanları sildim süpürdüm.

 

 

Bir sunumda 8 adet lokma bulunuyor. Neden 8 derseniz, ilk 6 lokma ile denenmiş ve tat damaklarda kalmış hem iki kişi yemek isteyenler için porsiyon yeterli gelmemiş sonra 10 denenmiş ve fazla gelmiş böylece yapılan pazar araştırması sonucu 8 de karar kılınmış. 8 adet lokma hem tek kişinin tadına vararak yiyebileceği hem iki kişinin tadımlık yiyebileceği tarzda. 

 

 

 

Çalışanlar güler yüzlü ve eğer ilk gidişiniz ise hemen anlayıp size yardımcı oluyorlar. Fiyatları genel olarak çok uygun yani anlayacağınız her açıdan yüzünüz gülecek. Hem tatlı ile mutluluk hormonu salgılayacak ve mutlu olacaksınız hem de cüzdanınızda kalan paralarla. Lokmella gidecek yerler, deneyecek tatlar arasında listenizin başlarında olmalı, benden söylemesi. Şimdiden afiyet olsun.

Benzer yazılar
#TİYATRO
#KONSER
İzmir de bu hafta kaçırılmaması gereken hangi konserler, tiyatro oyunları, festivaller var, gelin beraber bakalım, ajand...
Editör
17 Feb 2020
#EĞLENCE MEKANI
#MÜZİK
#DANS
İzmir'in en sevilen gece kulüplerini listeledik. Elektronik dans müziği, R&B, pop ya da rock... İzmir'de sizi eğlendirec...
Seçil Şeker
15 Feb 2020
#RESTORAN
Ortaya, geleneksel Ege mutfağını, Akdeniz ve dünya lezzetleriyle harmanlayarak bize füzyon mutfak deneyimi sunuyor. Orta...
Gülay Güler
12 Feb 2020
#SİNEMA
Birikim Atölyesi ve otuzbeslik.com’un düzenlediği İzmir'in aylık kısa film etkinliği Alternatif Kısa'nın 20'ncisiyle kar...
Gülay Güler
12 Feb 2020
#MÜZİK
#SOSYAL SORUMLULUK
Praksis ekoloji, kadın hakları, işçi grevleri gibi pek çok toplumsal konuda mücadele eden, mücadele edenlerin yanında ol...
Kardelen Uysal
11 Feb 2020
#MÜZİK
#KONSER
#TİYATRO
İzmir'e bu hafta birbirinden başarılı sanatçılar geliyor. Dilerseniz dans edebilir, dilerseniz tiyatroya gidip güzel bir...
Editör
9 Feb 2020
#PASTANE
#YEMEK
Tatlı yiyip tatlı konuşma vaktimiz gelmedi mi? Tatlı krizlerinizi tatlı bir gülümsemeye dönüştürecek İzmir'in en iyi tat...
Gülay Güler
7 Feb 2020
#MÜZİK
İzmir'in en sıradışı ve en eğlenceli partilerin sahibi Roots. ile yakaladıkları başarının sırrını ve gelecek planlarını ...
Seçil Şeker
6 Feb 2020
#YEMEK
#KONSER
#MÜZİK
#TİYATRO
Aşıklar, aşklarını özel günlerde daha bir coşkulu yaşayanlar, 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor! İzmir'de hangi etkinl...
Seçil Şeker
6 Feb 2020
#GÖNÜLLÜ
#SOSYAL SORUMLULUK
Hayvan olarak dünyada yaşamak zor, ülkemizde yaşamak daha da zor. Hayvanlar için üzülmek dışında bir şey yapmak istersen...
Kardelen Uysal
4 Feb 2020
#SÖYLEŞİ
İzmir’in alternatif sanat alanı Tilki Sanat’ın açık ve özgür tartışma platformu T-Talks, farklı disiplinlerden alanında ...
Editör
3 Feb 2020
#KONSER
#TİYATRO
Sizler için bu hafta merakla beklenen konserleri, tiyatroları ve sinemaları listeledik. İzmir bu hafta da dopdolu!
Editör
3 Feb 2020
#GEZİ
Şehirlerimizin sadece güzelliklerini, kahramanlıklarını anlatma, onu cicili bicili paketleyip sunma meylindeyiz. Tıpkı k...
Filiz Temiz
2 Feb 2020
#SİNEMA
Bu ay İzmir’e birbirinden dikkat çekici ve ilham veren bağımsız filmler uğruyor. Karaca Sineması, Türkan Saylan Kültür M...
Kardelen Uysal
31 Jan 2020
#ATÖLYE
#YOGA
Bu ay sizler için hazırlanan hem içsel yolculuğunuza destek verecek hem de size yeni bir hobi kazandıracak atölyeleri li...
Seçil Şeker
31 Jan 2020
#RESTORAN
#BUTİK OTEL
Eşsiz deniz manzarası eşliğinde dünya mutfağından lezzetler sunan Fermaki aynı zamanda pub ve butik otel hizmeti sunuyor...
Gülay Güler
29 Jan 2020
#SİNEMA
#EĞİTİM
#BELGESEL
Doğa Kılcıoğlu, Galatasaray Üniversitesi İletişim Fakültesi’nden 2004 yılında mezun olduktan sonra Paris Sorbonne III Ün...
Kardelen Uysal
28 Jan 2020
#TİYATRO
Edebiyattan tiyatroya uyarlanan ödüllü oyunlar, turneye çıkıp kentimize uğrayan talk şovlar, yıllar sonra seyirci karşıs...
Kardelen Uysal
26 Jan 2020
#KONSER
Birbirinden etkileyici konserlerle İzmir'de müziğin ritmi hiç düşmüyor. Listemizde rock müziğin yıldızları Yüksek Sadaka...
Gülay Güler
24 Jan 2020
#KİTABEVİ
Uzun yıllar boyunca İstanbul'da faaliyet gösteren Hermes Sahaf, İzmir'e taşındı. İçeri girer girmez kitapların, nostalji...
Kardelen Uysal
23 Jan 2020
#YEMEK
Çikolatalarının tadına baktığınız an duyduğunuz o yoğun hazzı anlatmak için sayfalarca yazı yazabiliriz ama yeterli olac...
Seçil Şeker
22 Jan 2020
#TİYATRO
#KONSER
Sizi kış depresyonundan koruyacak, dışarıya çıkmanıza sebep olacak haftanın en iyi etkinliklerini listeledik. Bakalım si...
Editör
20 Jan 2020
#GEZİ
Dünyaca ünlü Yunan Adaları'na yeşil pasaportumuz ya da çok girişli Shengen vizemiz olmasa da kapı vizesi uygulamasıyla g...
Gülay Güler
18 Jan 2020
#SİNEMA
Birikim Atölyesi ve otuzbeslik.com’un düzenlediği İzmir'in aylık kısa film etkinliği Alternatif Kısa'nın 19'uncusuyla ka...
Gülay Güler
16 Jan 2020
#YEMEK
#EĞLENCE MEKANI
Açıldığı günden itibaren İzmir'in gözdesi olan, yazın ağaçların altındaki masalarda güneşin ve akşam serinliğinin tadını...
Seçil Şeker
16 Jan 2020
#MÜZİK
İranlı def sanatçısı Sami Hosseini öncülüğünde 2013 yılında kurulan Ahura Ritim Topluluğu, ortak insani değerlere ve kay...
Kardelen Uysal
15 Jan 2020
#TİYATRO
#KONSER
İzmir yılın ilk ayında birbirinden keyifli konserlerle dolu. Bu hafta müziğe doymak, müzikle büyülenmek istiyorsanız mut...
Editör
13 Jan 2020
#GEZİ
Urla-İskele sahil şeridi boyunca denize hangi noktadan, hangi duygu haliyle bakarsanız bakın o etkileyici panorama içind...
Filiz Temiz
11 Jan 2020
#BAR
Son zamanların yeni trendi kokteyl barlar. Gece kulüplerinin gürültülü atmosferinin aksine daha sakin ve samimi bir orta...
Gülay Güler
9 Jan 2020
#TİYATRO
Ekranların sevilen dizisi Çocuk'un ele avuca sığmayan karakteri Murat Karasu'yu canlandıran Kenan Acar ile keyifli bir s...
Seçil Şeker
6 Jan 2020
#TİYATRO
#KONSER
#SERGİ
Haftanın içinizi ısıtacak ve soğuk havaya rağmen dışarı çıkmanızı sağlayacak etkinliklerini listeledik. Sıcacık bir haft...
Editör
6 Jan 2020
#GEZİ
Köy hayatını, geleneklerini, kültürünü, lezzetlerini deneyimleyebileceğiniz, her biri özgün karaktere sahip İzmir'in en ...
Gülay Güler
3 Jan 2020
#SİNEMA
Adana Ceyhan’da yaşayan insanların hayatlarından kesitler sunan Benim Varoş Hikayem, bu semtte yaşayan insanların hikaye...
Kardelen Uysal
2 Jan 2020
#ATÖLYE
#SEMİNER
#EĞİTİM
Yeni yılda daha çok meditasyon yapmaya ve kendinize zaman ayırmaya ne dersiniz? Listemizde kendinize uygun bir atölye mu...
Seçil Şeker
1 Jan 2020
#ÇALIŞMA ALANI
İzmir'in en güzel mazaralı butik ortak çalışma alanı Lokasyon.co ile kurulum sürecini ve geçirdikleri ilk yılı konuştuk....
Seçil Şeker
27 Dec 2019
,
Başa Dön
Bize ulaşın
Giriş yaparak
Gizlilik Politikası,
Kullanım Koşulları
ve
Çerez Politikası
’nı kabul etmiş olursunuz.
Satış Sözleşmesi
İptal ve İade