Yazılar

İzmir'in En İyi Ocakbaşları

Paylaş
02-02-2019
Gülay Güler

Ete doyamayanlar, dumanı üstünde lezzetler peşinde koşanlar sizler için ateşten gelen mucizeler vaat eden ocakbaşlarını listeledik. Et; Türk sanat müziği eşiliğinde, ocağın başında ağız yana yana yenir diyor, iştah kabartan İzmir ocakbaşları rehberimize geçiyoruz. Mekanların adresleri yazının yanında, tıklamanız yeterli.

 

Boğaziçi - Bostanlı 

 

Kaynak: Boğaziçi

1993'ten bu yana Bostanlı'da hizmet veren Boğaziçi Ocakbaşı et ve balık ağırlıklı menüsüne yeni tatlar ekleyerek başarısını sürekli arttıran bir mekan. Ahşap dekorasyonuyla ev sıcaklığı yaratan mekan çok konforlu; yerden ısıtma ve özel tasarım cam ve tente sistemiyle kışın sıcacık oluyor. Boğaziçi meze bakımından çok zengin. Ege mutfağından 40 çeşit meze sunuyor. Boğaziçi'nin müşterilerinin en beğendikleri lezzetler etlerden dana şiş, lokum, kaşarlı mantarlı bonfile, pirzola, Adana; balık ürünlerinden barbun, ahtapot ızgara. İyi bir aile mekanı olan Boğaziçi çok profesyonel, genç, dinamik bir ekip ile çalışıyorlar. Fiyatlar normalın biraz üstünde ama lezzet bakımından "değer" dedirtiyorlar. Ayrıca özel ambalajlarla sunulan paket servis hizmeti de sunuyorlar. 

 

Hayyam Ocakbaşı - Bayraklı 

Kaynak: Hayyam 

Hayyam Ocakbaşı'nın duvarları Ömer Hayyam'ın sözleriyle bezenmiş ve fonda da her zaman Türk sanat müziği hafif hafif çalmakta. 25 çeşit mezesi bulunan meyhanenin öne çıkan mezeleri ise Hayyam tulum peyniri, paprika, cunda, kızartma biber, acılı meze, borani. Et ağırlıklı olan menünün spesiyalları ise şaşlık, lokum, tereyağlı incik, hünkar beğendi. Değerli bir et olan şaşlık, müşterilerin favorisi konumunda. Hayyam Ocakbaşı, lezzetli yemekler eşliğinde felekten bir akşam geçirmek isteyenler için ideal. 

 

Hatay Ocakbaşı- Karabağlar   

 

Kaynak: Otuzbeslik.com

Hatay Ocakbaşı 1979 yılından bu yana eşsiz mutfağı ve hiç değişmeyen lezzeti ile hizmet vermekte. Mutfağındaki her ürün özenle seçiliyor ve yöresel olarak sunuluyor. Güler yüzlü hizmeti sayesinde yeni misafirleri ile uzun soluklu dostluklar kuruyorlar. Ocakbaşı kültürünün yansıtıldığı ve eşsiz lezzetlerin sunulduğu Hatay Ocakbaşı'nda her zaman en kaliteli ürünler ve lezzetine doyum olmayan tatlar sizleri bekliyor. Menünün en beğenilenleri eroin, yaprak ciğer, kaburga, kağıtta pastırma; mezelerden atom, fava, keçi peynirli patlıcan, manda yoğurdu; tatlılardan fırında helva. 

 

Aralıksonu Ocakbaşı- Bostanlı

Kaynak: Aralıksonu Ocakbaşı

Sokak arasında bulunan Aralıksonu Ocakbaşı Karşıyaka'da ailecek gidilebilecek huzurlu, keyifli, salaş bir mekan. Ocakbaşı'nın en beğenilenleri terbiyeli şiş, ızgara köfte, pirzola, kaburga; mezelerden altar, atabay. Fiyatlar gayet uygun, yemekler lezzetli, güler yüzlü hizmet, daha ne isteriz ki.

 

Ciğerci Suat - Karşıyaka

Kaynak: Ciğerci Suat

Tam bir meyhane havasındaki Ciğerci Suat küçük gibi görünse de her daim sıcak ve kalabalık. Burada kendi sosunda pişen, unsuz ve yumuşacık yaprak ciğeri denemelisiniz. Uykuluk, badem ve kokoreç de denemeye değer. Fiyatlar gayet makul.

 

Mavra Ocakbaşı - Bostanlı

Kaynak: izmirmekanrehberi.com

Mavra kendine has lezzetleri ve kalitesi ile müdavimlerinin gönlünü kazanmayı başarıyor. Lezzetli etler, özenle seçiliyor ve özenle sunuluyor. Nefis Mavra mezeleri ve geniş şarap menüsü Mavra Ocakbaşı'nın başarısının sırrı. Mavra'nın lokumunu, şaşlığını mutlaka denemelisiniz. Fiyatlar biraz pahalı.

 

 

Etçi Hüsam - Bornova

Kaynak: Etçi Hüsam

Sıcak ve ferah kaliteli bir ortamı olan Etçi Hüsam'da kendin pişir kendin ye özelliği de bulunuyor. Güler yüzlü ve samimi personeli kaliteli hizmet sunmakta. Mekanın lezzetli mezelerini, nefis Afyon sucuğunu, lokumunu, küşlemesini denemelisiniz. Mekanın spesiyal tatlısı ise elmalı baklava.

 

 Ateş Ocakbaşı - Alsancak

 Kaynak: Yeni Asır

1958 yılından beri Adana'da hizmet veren işletme, İzmir Alsancak'a taşındı. Ocakbaşının ustaları işlerinde çok iyiler ve ekip olarak Adana'dan gelmişler. Müşteriler en çok zırh ile kıyılan parça etten yapılan Adana Kebabını tercih ediyorlar. Çöp şiş, kuzu şiş ve ciğer alternatiflerini de mutlaka denemelisiniz. Ateş Ocakbaşı ette başarılı olduğu kadar mezelerde de çok başarılı. Günlük yapılan mezelerden Girit ezme, kabak borani, ot kavurma, peynir ve patlıcanla sıcak sunulan Ateş spesiyali denemelisiniz. Tatlı olarak da mekanın spesiyali cennet hurması, bal, muz ve ceviz karışımından olan tatlı lezzet fırtınası yaratıyor.

 

Şahika Ocakbaşı -Bornova

Kaynak: Şahika

Yeni açılan Şahika Ocakbaşı çok şık bir ocakbaşı olmuş. Salı, çarşamba, perşembe, cuma, cumartesi günleri fasıl yapılmakta. Sakatat seviyorsanız beyinleri damak çatlatıyor.

 

Meyhane 1960 - Bornova

Kaynak: Meyhane 1960

Sizi 1960'lara ışınlayan mekanın duvarlarını dönemin sinema yıldızlarının fotoğrafları süslüyor. Fonda taş plak eşliğinde en güzel Türk sanat müzikleri çalıyor. Hem lezzet hem eğlenceyi bir arada sunan Meyhane 1960'ta felekten bir gece geçirebilirsiniz. Izgara kokoreci, köftesini, inciğini şiddetle tavsiye ediyorum.

 

 

Fesleğen Ocakbaşı - Bostanlı

Kaynak: Fesleğen

Bostanlı'nın kalabalığından ve gürültüsünden uzak harika bir et lokantası olan Fesleğen iki genç işetmeci tarafından yönetiliyor. İşletmecilerin müşterileri ile ilgileri de gayet yerinde. Servis çok hızlı ve çok ilgili. Mezeler muhteşem, ara sıcaklar bir harika. Etlerden kokoreç, tereyağından incik, dil, yaprak kebabı mutlaka denemelisiniz. Güzel bir ambiyansı olan mekanın fiyatları can yakmıyor. 

 

Bostanlı Ocakbaşı - Karşıyaka

Kaynak: Bostanlı Ocakbaşı

Bostanlı Ocakbaşı'nın sıcak, samimi bir ortamı var. Mekanın favorileri çok kuzu şiş, adana kebap, lokum, ciğeri. Birbirinden güzel mezeleri olan mekanın çalışanları da çok ilgili.

 

Bornova Restaurant Ocakbaşı - Bornova

Kaynak: Bornova Restoran

1978 Yılında kurulan geniş bir kapalı alana  ve bahçeye sahip mekanda dev ekran maç keyfi; çarşamba, cuma, cumartesi günler fasıl keyfi muhteşem oluyor. Bornova Restaurant özel gün ve toplantılara da ev sahipliği yapıyor. Sıcak samimi bir ortamı olan mekan grup ile gitmek için ideal.

Kim demiş haram nedir bilmez Hayyam?
Ben haramı helali karıştırmam:
Seninle içilen şarap helaldir,
Sensiz içtiğimiz su bile haram.

Ömer Hayyam