Yazılar
Zira İzmir rahattır.
Bir masa, rakı balık, dost sohbeti İzmirli'nin yaşam tarzıdır. Meltem esintisi, anason kokusu bizi mutlu etmeye yeter de artar. Hal böyle olunca İzmir'in kıyılarını birbirinden özel deniz restoranları süslemektedir. Balığı rakıdan, akşamı keyiften ayırmayan İzmirliler için en iyi balık restoranlarını listeledik. Keyfiniz bol olsun!
AKIN'IN YERİ - ÖZBEK 9.5
1981 yılında Ferdi Kabak tarafından Çeşme'nin Aya Yorgi koyunda küçük bir işletme olarak başlayan Ferdi Baba Restaurant; yıllardır Çeşme'de rakı balık keyfi denince akla gelen ilk isimlerden. Dolaptan bizzat seçeceğiniz günlük taze balıkları, muhteşem ara sıcakları, nefis mezeleri ve geniş içki menüsüyle Ferdi Baba'da geçireceğiniz saatlerin tadı damağınızda kalacak. Yoğurtlu levrekli balık kebabı, ahtapot ızgara, ahtapot şiş, lagos, şevketibostan, fener kavurma gibi spesiyalleri bulunan mekanın en önemli artılarından biri kuşkusuz benzersiz manzarası. Çeşme akşamlarının tadını muhteşem manzara karşısında, dost sohbeti ve nefis yemeklerle çıkarmak için Ferdi Baba mükemmel bir seçim. Özellikle yaz sezonunda yoğunluğun yüksek olmasından dolayı rezervasyon yaptırmayı ve yemekten sonra enfes balbadem suflesinin tadına bakmayı sakın unutmayın. Meyve ikramı da cabası. Çeşme'de rakı balık keyfini doyasıya yaşamak için siz de mutlaka Ferdi Baba'ya uğrayın.
Konum için tıkla!
ADABEYİ BALIK RESTAURANT - KONAK 8.6
Adeta denizin içinde yer alan Adabeyi, Eyfel Kulesi'nin mimarı tarafından tasarlanmış. Dekorasyonunda modern ve klasik esintiler barındıran restoran, açık hava alanı dışında yüksek tavanlı salonuyla da ferah bir atmosfer sunuyor. Ege kültürünü her detayıyla hissedeceğiniz restoranın çok çeşitli ve lezzetli mezeleri var. Mutlaka denemeniz gereken mezeler arasında kabak çiçeği dolması, uskumru dolması, güveçte şevketibostanı, tekmil favası bulunuyor. Ara sıcaklardan ızgara kalamarı, karides güvecini, ahtapotunu önereceğim. Balıklar da inanın çok taze ve lezzetli. Lezetli olmasının en önemli nedeni ise odun ateşinde pişmesi. Balıklardan ise levrek ızgarasını ve barbunu tatmalısınız. Kavunlu balık pastırma, ıstakozlu makarna, kabak şayan gibi başka yerde bulamayacağınız lezzetleri burada bulabilirsiniz. Servisi son derece hızlı ve profesyonel olan Adabeyi'nin fiyatları ortalamanın üstünde ama bu güzel bir manzara eşliğinde rakı balık keyfi yapmaya değer.
DENİZ RESTAURANT - ALSANCAK 8.6
İzmir'in en gözde restoranlarından biri de kuşkusuz Kordon'da 1981'den beri İzmir Palas Oteli'nin altında hizmet veren Deniz Restaurant. Deniz mahsullerini kaliteli hizmet anlayışıyla sunan Deniz Restourant'ın ünü İzmir'in dışına taşmış. Özellikle yabancı bir misafiriniz varsa başka yer bakmanıza gerek yok. 2011 yılında başlattıkları Deniz E- Mönü uygulamasıyla, yabancı konuklarına İtalyanca, İngilizce, Fransızca, Yunanca, Almanca desteği sunuyorlar. Deniz Restourant, çeşitli yayın organları tarafından Türkiye'nin en iyi balık restoranı olarak gösteriliyor. İş ve aile yemeklerinin vazgeçilmezi olan restoran ünlülerin de uğrak noktası. Burada her zaman taptaze deniz ürünleri, işinin piri ustalarca hazırlanıyor. Mezelerden şevketibostanı; ara sıcaklardan karides güveç ve kalamarı öneriyorum. Balık için ilk denemeniz gerekenler ise şişte trança balığı, levrek marin, lidaki ve lagos olmalı. Fiyatların yüksek olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim.
BALIKÇI HASAN - ALSANCAK 8.5
VELİ USTA - KÖRFEZ 8.8
Veli Usta Balık Restoranları, 1970 yılından beri İzmir' de hizmet veriyor. İş yemeklerinin dışında ailenizle de baş başa balık yeme imkanı sunan Veli Usta; ünlülerin ve cemiyet hayatının tanınmış simalarının uğrak yeri olmuş durumda. Menüdeki her tat; doğal, taze ve mevsimsel ürünlerle özenle seçilerek hazırlanmakta. Mezelerden sıcak ot tabağını, atomu; ara sıcak olarak tereyağında karidesi, kalamar şişi, deniz mahsullü erişteyi denemelisiniz. Balıklardan çipura, mercan, barbun ve enginarlı levrek tatmanız gerekenler arasında. Finale de muhteşem ayva tatlısı yakışıyor. Sağlık, hijyen ve lezzetin öncelikli olduğu, eğitimli ekibinin konuklarına profesyonel ve güler yüzlü hizmet sunduğu Veli Usta'da, lezzetin gerçek anlamını arayanları doyumsuz tatlar bekliyor.
Konum için tıkla!
İSTAKOZCU CANBABA - ÇİFTLİKKÖY 8.6
İzmir'de Istakoz denilince aklıma ilk Can Baba geliyor. Istakoz dışında böcek, ahtapot, kalamar, levrek marin, karides güveç ve mezelerde de iddialılar. Tatlılardan haşhaşlı revaniyi ve sakızlı muhallebisini denemelisiniz. Canbaba samimi bir hizmet anlayışıyla ve makul fiyatlarıyla öne çıkıyor. Müthiş bir manzara eşliğinde lezzetli mezeler, taze deniz ürünleri... Tereddüt etmeden gidin. Restoranın müdavimleri arasında siyaset, sanat ve spor dünyasından ünlüler de bulunmakta.
Konum için tıkla!
YENGEÇ RESTAURANT - URLA 8.2
Yengeç Restaurant 2008'den beri Urla İskele'de, 1860'dan kalma nostaljik bir binada hizmet veriyor. Burası meze çeşitleriyle ünlü. Mevsime göre değişen yüz on çeşit mezeleri var. Ara sıcaklarda da geri kalmayan restoran; 22 çeşit çok özel ara sıcak sunuyor, hepsinin kendine has ayrıcalıkları bulunuyor. Yaklaşık yirmi balık çeşidi taze ve günlük olarak sunuluyor. Tüm ürünlerinde en kaliteli malzemeleri kullanıyorlar ve bu ürünleri özellikle mevsiminde kullanıyorlar. Mutfak "bu kadar çeşit bize yeter" deyip durmuyor, müşterilerini şaşırtmak için devamlı değişik tatlar üzerinde çalışıyor. Gelelim benim size önereceğim lezzetlere: Mezelerden Girit mezesi, ton balıklı enginar, ayvalı ısırgan, şevketi bostan; ara sıcaklardan patlıcanlı karides, avokadolu karides, ballı kalamar, mürekkepli kalamar, kalamar dolma, İspanyol usulü ahtapot, balıklardan rezeneli somon, çilek barbun, fener balığı, şişte sardalye, şevketibostanlı levrek; tatlılardan dondurmalı incir tatlısı mutlaka denenmeli. Hafta sonları rezervasyon yapmak gerekiyor çünkü yer bulamazsanız üzülürsünüz. Şahane bir atmosferde sıcak ilgi, nefis müzikler eşliğinde kendinizi evinizdeymiş gibi güvende hissedeceksiniz.
Konum için tıkla!
SULO'NUN YERİ- DALYAN 8.2
Sülo’nun Yeri, Dalyan’ın tam merkezinde hemen deniz kenarında bulunuyor. Meze çeşidi balık lokantasına yetecek düzeyde ama mezeler oldukça lezzetli. Sıcak ot tabağı, kabak çiçeği dolması, deniz börülcesi, yoğurtlu patlıcan ve lakerdayı mutlaka denemelisiniz. Ara sıcaklardan kalamarı tercih edebilirsiniz, tarator sosları çok lezzetli, ahtapot ızgarası ve sübye güveci de keza öyle. Balık konusuna gelecek olursak yörenin favori balığı barbun. Bu restoranın en büyük artısı bana göre barbunu layıkıyla pişirmeleri. Barbun dışında deniz levreği de bir harikaydı doğrusu.Tatlılardan yöreye özel sakızlı muhallebiyi tercih edebilirsiniz. Fiyatlar Dalyan'daki diğer restoranlara göre gayet iyi ve hijyen konusunda çok hassaslar. Lezzet ve ilgi düşkünlerine tavsiye ederim.
Konum için tıkla!
BALIKÇI NİYAZİ PORT ALAÇATI 7.4
DENİZKIZI BALIK RESTAURANT - GÜZELBAHÇE 7.3
Güzelbahçe'de bulunan Denizkızı Balık Restaurant; sakin sakin, güvenerek balık yiyebileceğiniz bir balık restoranı. Beyaz ağırlıklı dekoru, denizin mavisiyle bütünlük oluşturuyor. Şaşadan, gösterişten uzak bir biçimde balığınızı yiyip içkinizi yudumlayabileceğiniz bir yer burası. Balık dolabından istediğiniz balığı seçip, gerisini ustaların eline bırakabilirsiniz. Ayrıca fiyat listesine balık dolabının üzerinde rastlıyoruz. Fiyat konusunda içi dışı bir tabir edilebilecek bir balık lokantası diyebiliriz. Restoran rakının dışında, şarap ve bira seçenekleri de sunuyor. Rum usulü ahtapot, kalamar, karides, taze balık ve daha birçok deniz mahsulü, mezelerle birleşince bir şölene dönüşüyor.
Servis ve özellikle fiyatların iyi olduğu ziyaretçiler tarafından sıkça dile getiriliyor. Denizkızı Balık Restaurant şehrin gürültüsünden uzakta, güneşin battığı yerde kadehinizi kaldırmak için bir daha gelmek isteyeceğiniz bir yer olacak. Kış aylarında kapalı salonunda şömine olduğunu da unutmadan hatırlatalım.
TUZLA BALIK - SASALI 8.3
Tuzla Balık, Sasalı’da salaş bir balıkçı. Muhteşem bir manzarası da, muhteşem bir dekorasyonu da yok. Ama otoparktaki yoğunluk "ne oluyor yahu burada!" dedirtiyor. Mevsimlerden yaz ise Tuzla Balık'a gelmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırın, aksi takdirde o kadar yolu boşu boşuna gelmiş olursunuz. Buraya geldiğinizde ise pişman olmayacaksınız. Fiyatlar makul. Özellikle kalamarı ve Rum usulü hazırlanmış ahtapotu denemelisiniz. Mezeler lezzetli, balıklar günlük ve taze. Akşam başlayan canlı müzik de keyfinize keyif katacak.
Hadi size afiyet olsun!
Konum için tıkla!
